Découvrez comment réaliser une quiche aux courgettes et chèvre à petit prix qui ravira vos papilles

Une recette simple et économique #

Parfaite pour un dîner léger ou comme plat principal lors d’un buffet entre amis, cette quiche ne manquera pas de séduire vos convives.

Elle combine la douceur des courgettes avec le goût distinctif du chèvre, le tout relevé par la saveur légèrement sucrée des oignons caramélisés. Un vrai régal pour les papilles qui ne vous coûtera presque rien!

Les ingrédients nécessaires #

Pour préparer cette quiche, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : une pâte feuilletée, des courgettes, des oignons, une bûche de chèvre, des œufs, de la crème, de l’huile d’olive et du basilic. Assurez-vous de choisir des produits frais pour garantir un goût optimal à votre plat.

La préparation est tout aussi simple. Commencez par éplucher et émincer les oignons, puis lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites revenir le tout dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce que les légumes soient dorés.

Le processus de préparation #

Une fois vos légumes prêts, étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle durant la cuisson. Disposez ensuite les rondelles de chèvre sur la pâte, ajoutez les légumes sautés et versez un mélange d’œufs battus avec de la crème. Assaisonnez de sel, de poivre et de basilic haché.

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Enfournez le tout dans un four préchauffé à 180°C pour environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et que la garniture soit ferme. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir, ce qui permettra à la quiche de se raffermir et de se découper plus facilement.

1 pâte feuilletée
3 courgettes
3 oignons
25 cl de crème
3 œufs
1 bûche de chèvre
Huile d’olive
Basilic, sel, poivre

La quiche aux courgettes, oignons et chèvre est une recette facile à réaliser, économique et absolument délicieuse. Elle constitue un excellent choix pour un repas sans prétention mais savoureux.

Cette recette de quiche est non seulement facile à réaliser mais aussi très adaptable. N’hésitez pas à y ajouter des herbes de votre choix ou à remplacer le chèvre par un autre fromage selon vos préférences. Chaque variation apporte sa propre nuance de saveurs qui peut transformer ce plat simple en une nouvelle découverte culinaire à chaque fois.

Essayez cette recette chez vous et voyez par vous-même pourquoi elle devient rapidement un favori parmi ceux qui l’ont essayée. Bonne cuisine et surtout, bon appétit!