Découvrez comment réaliser des lasagnes aux tomates et courgettes pour un repas économique et délicieux

Introduction à une recette simple #

Cependant, il existe des alternatives tout aussi savoureuses et plus économiques, comme les lasagnes aux tomates et courgettes.

Cette variante végétarienne n’est pas seulement un régal pour les papilles, mais aussi pour le portefeuille. Préparez-vous à découvrir une recette qui ravira toute la famille sans vous ruiner.

Les étapes clés de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, lavez et découpez les courgettes en rondelles et les tomates de deux façons : en rondelles et en dés. Épluchez et hachez également les oignons.

Dans une sauteuse, faites revenir les oignons avec un peu d’huile d’olive, ajoutez les dés de tomates, la sauce tomate et le thym. Laissez cuire pendant quelques minutes. Dans un bol, mélangez la ricotta et le parmesan, et ajoutez les pignons de pin si désiré.

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Montage et cuisson des lasagnes #

Dans un plat à gratin, déposez une première couche de plaques de lasagne, suivi d’une couche du mélange à la ricotta. Ajoutez ensuite une couche de rondelles de courgettes et de tomates. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de lasagnes nappées de béchamel et de gruyère râpé.

Enfournez le plat pour environ 50 minutes. Assurez-vous que le dessus soit doré et croustillant avant de sortir du four.

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et découpez les légumes.
Faites revenir les oignons et les tomates.
Mélangez la ricotta avec le parmesan.
Montez les lasagnes en alternant les couches.
Cuisson finale au four pendant 50 minutes.

« Les lasagnes aux courgettes et tomates, un plat réconfortant qui apporte une touche de créativité à votre table sans excéder votre budget. »

Cette recette de lasagnes est non seulement facile à préparer mais elle est également idéale pour ceux qui cherchent à introduire plus de légumes dans leur alimentation. Elle est parfaite pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités lors d’une soirée.

N’oubliez pas, cette recette peut être adaptée selon les saisons en utilisant des légumes disponibles localement. Cela permet non seulement de varier les plaisirs mais aussi de contribuer à une alimentation durable.