Découvrez comment préparer la quiche aux poireaux la plus abordable et savoureuse que vous n'ayez jamais goûtée

Une recette simple et économique #

Heureusement, il existe des solutions gourmandes qui ne requièrent ni beaucoup de temps, ni un grand budget. La quiche aux poireaux illustre parfaitement cette combinaison de facilité et d’économie.

Imaginez-vous déguster une part de quiche chaude, accompagnée d’une salade fraîche, le tout préparé en un clin d’œil. Voici comment réaliser la quiche aux poireaux la moins chère du monde, sans sacrifier le goût.

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Les ingrédients nécessaires #

Pour cette recette, vous aurez besoin de : une pâte brisée, 500 g de poireaux, 100 g de lardons (nature ou fumés, selon vos préférences), 3 œufs, 20 cl de crème liquide, de la noix de muscade, du sel et du poivre. Ces ingrédients se trouvent facilement et sont souvent déjà présents dans votre cuisine.

Conseil : Si vous souhaitez une option encore plus économique, envisagez de faire votre pâte brisée vous-même. Cela ajoute une touche maison à votre quiche et réduit les coûts.

Étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Nettoyez et coupez les poireaux en rondelles, puis faites-les égoutter. Étalez la pâte dans un plat à tarte et disposez les poireaux et les lardons sur le fond.

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Dans un bol, battez les œufs avec la crème, salez et poivrez le mélange. Ajoutez une pincée de noix de muscade pour rehausser les saveurs. Versez cette préparation sur les poireaux et les lardons, puis enfournez pour 30 à 40 minutes. Lorsque la quiche est dorée et bien cuite, elle est prête à être servie.

Nettoyez et coupez les poireaux.
Étalez la pâte et disposez les ingrédients.
Mélangez les œufs, la crème, salez et poivrez, et cuisez.

La simplicité est la sophistication suprême. – Léonard de Vinci

Une quiche aux poireaux ne se limite pas à un simple repas ; c’est une expérience culinaire qui allie tradition et confort. Que vous soyez seul ou entouré de vos proches, elle promet de réchauffer les cœurs et de satisfaire les palais. N’attendez plus pour l’essayer et voir par vous-même pourquoi cette recette est si prisée.

Enfin, n’oubliez pas que la quiche est aussi parfaite pour les restes. Si vous avez des légumes ou des viandes qui n’attendent qu’à être utilisés, n’hésitez pas à les incorporer à votre quiche. C’est un excellent moyen de varier les plaisirs tout en évitant le gaspillage alimentaire. Bon appétit !