Découvrez comment préparer un délicieux plat de pâtes aux courgettes pour moins de 0,40 € par personne

Introduction à la recette #

La recette de pâtes aux courgettes que je vais vous présenter est la solution parfaite. Adaptée du savoir-faire culinaire italien, cette recette combine simplicité, goût et budget maîtrisé.

Une recette rapide, qui ne nécessite que quelques ingrédients frais ou que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, et qui promet de régaler vos papilles sans alourdir votre porte-monnaie.

Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser ce plat pour quatre personnes, vous aurez besoin de :

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500 g de pâtes, de type penne ou spaghetti
450 g de courgettes, fraîches ou congelées selon la saison
1 gousse d’ail
Huile d’olive pour la cuisson
Sel et poivre au goût

Ces ingrédients simples contribuent à un coût total très faible par personne, rendant ce plat idéal pour un repas de famille ou entre amis, sans se ruiner.

Étapes de préparation #

La préparation de ce plat se fait en quelques étapes simples. Commencez par porter à ébullition un grand volume d’eau salée pour cuire les pâtes. Selon votre préférence, la cuisson doit être ajustée pour obtenir des pâtes al dente.

Durant la cuisson des pâtes, faites blanchir les courgettes coupées en dés pendant quelques minutes dans de l’eau bouillante salée. Ensuite, égouttez-les et faites-les revenir dans une poêle avec de l’ail haché et un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

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C’est un ami italien qui m’a confié ce secret : la simplicité des ingrédients permet de révéler leur saveur naturelle, transformant un plat ordinaire en une expérience culinaire mémorable.

Une fois que les pâtes sont cuites et égouttées, mélangez-les aux courgettes dans la poêle. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, puis laissez mijoter le tout pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Le résultat final #

Le résultat est un plat de pâtes aux courgettes onctueux, coloré et empreint des arômes de l’Italie. Ce plat est non seulement délicieux mais également très abordable, revenant à seulement 0,35 € par personne.

Il est parfait pour un dîner rapide en semaine ou comme repas convivial le weekend. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou même quelques copeaux de parmesan pour une touche finale gourmande.

En suivant ces étapes simples, vous avez la garantie de préparer un repas qui plaira à tous, sans nécessiter un gros budget. Les pâtes aux courgettes prouvent que l’on peut manger de manière saine, savoureuse et économique. Bon appétit !