Découvrez comment préparer un tartare de fraises au basilic pour un dessert léger et pas cher

Un dessert simple et rafraîchissant #

Le tartare de fraises au basilic est exactement ce qu’il vous faut pour satisfaire vos envies de douceur sans alourdir votre estomac. Ce plat combine la douceur naturelle des fraises avec la fraîcheur aromatique du basilic, créant un mélange de saveurs à la fois audacieux et rafraîchissant.

Non seulement ce dessert est délicieux, mais il est aussi extrêmement simple à préparer. Avec seulement quelques ingrédients frais, vous pouvez assembler ce tartare en un rien de temps.

Les ingrédients clés #

Pour préparer ce délicieux tartare, vous aurez besoin de 300 grammes de fraises bien mûres, d’un demi-bouquet de basilic frais, de trois cuillères à soupe de sucre en poudre, et d’un citron vert. La qualité des fraises est cruciale, car elles sont la vedette de ce plat. Choisissez des fraises juteuses et sucrées pour un résultat optimal.

Le basilic, quant à lui, ajoute une touche d’originalité qui transforme le simple dessert de fruits en une création culinaire raffinée. Veillez à utiliser du basilic frais pour une saveur maximale.

La préparation étape par étape #

Commencez par laver soigneusement les fraises et le basilic sous l’eau froide. Séchez-les délicatement, puis équeutez les fraises et découpez-les en petits dés. Ciselez le basilic finement, en réservant quelques feuilles entières pour la décoration.

Dans un saladier, mélangez les fraises, le basilic, un filet de jus de citron vert et le sucre. Laissez mariner au réfrigérateur pendant une heure pour que les saveurs se fondent harmonieusement. Servez ce tartare bien frais, disposé élégamment dans des assiettes ou des verrines.

Un dessert frais et léger est toujours bienvenu, surtout lorsqu’il est aussi simple et économique à préparer que ce tartare de fraises au basilic.

300 g de fraises
½ bouquet de basilic
3 cuillères à soupe de sucre
1 citron vert

Ce dessert ne nécessite pas seulement d’être savoureux, il est aussi visuellement attrayant. La présentation est clé : disposez le tartare dans une assiette à dessert en formant une petite montagne arrondie, et décorez avec une feuille de basilic sur le dessus pour un effet élégant.

En fin de compte, ce tartare de fraises au basilic n’est pas seulement un dessert. C’est une expérience de saveurs, où la douceur fruitée rencontre le piquant du basilic, le tout rehaussé par une touche d’acidité du citron vert. C’est la preuve que les plaisirs de la table peuvent être simples, frais et absolument délicieux.